Статьи и рецепты

Загрузка

0

Мышцы с большим содержанием коллагена, Ягнятина ТР. Как готовить? Мышцы с большим содержанием коллагена, Ягнятина ТР. Как готовить? 13-15 ноября 2018 года прошла выставка FORECH. Результатом сотрудничества компаний LAMBICO и Новый Проект стал мастер-класса проведенный Алексеем Шеменковым, Шефом ресторана BEEF meat&wine. Тема мастер-класса - Мышцы с большим содержанием коллагена. Как готовить?
Вниманию наших покупателей! С 12.11.2018 изменится цена! Дорогие покупатели! Заблаговременно ставим Вас в известность о повышении цен с 12.11.2018. Если Вы планировали закупки нашей продукции в ближайшее время - у Вас есть возможность сделать это в любом объеме по действующим ныне ценам до 12.11.2018
МЫ СНИЖАЕМ ЦЕНЫ НА ФЕРМЕНТИРОВАННУЮ ЯГНЯТИНУ! У нас для Вас небольшой сюрприз! МЫ СНИЖАЕМ ЦЕНЫ НА ФЕРМЕНТИРОВАННУЮ ЯГНЯТИНУ! Мы приняли решение в дальнейшем не разделять частных покупателей и рестораторов! Мы считаем, что гурман есть в каждом!
ТІБОУН / T-Bone Ягнятина ТР в дуэте с филе речной форели готовил Виталий Гуралевич, Brand Chef в САМоГОНна Ресторація В процессе приготовления Виталий рассказал о том, какие формы и с помощью чего онипридает порою своим творениям. Детально об ингридиентах, THERMOMIX и конечно Ягнятине ТР от LAMBICO смотрите в прилагаемом видео.
Шия порційна / Neck Portion Ягнятина ТР в азиатской кухне показал Игорь Коптев, шеф- повар в Пробка • resto&music hall Игорь Коптев, шеф- повар в Пробка resto&music hall, в Харькове показал вариант применения в супе Фо Шия порційна / Neck Portion Ягнятина ТР или Шия Ягнятина ТР . Рассказал о том сколько должен готовиться бульон из Шеи. А позже показал как готовить спрингроллы из Шия безкісткова Ягнятина ТР
Шеф Гурген Сарафян приготовил нашу Ягнятина ТР для своих коллег по цеху Шеф Гурген приготовил внутреннюю презентацию нашей ягнятины для своих коллег по цеху. В приведенном видео Вы можете видеть полет фантазии Шефа и широкий перечень вариантов использования отрубов из ягнятины в меню ресторана. Особенно хочется обратить внимание на не очень распространенный в Украине Рулет из мякоти лопатки ягненка с травами. Это очень вкусно. Пробуйте сделать его у себя
Корейка бескостная ягненка обжаренная на сковороде с салатом Корейка бескостная ягненка обжаренная на сковороде с салатом Для приготовления этого диетического и в тоже время сытного блюда на 2х человек понадобится 300-350 граммов корейки. Этого около 2х полос (битков). Готовить бескостную корейку ягненка очень просто. Приступим
Шашлык из ягнятины (задняя нога с голяшкой) Шашлык из ягнятины (шашлык) Потребуются следующие вкусные и пахучие ингредиенты: Задняя нога с голяшкой, ягнятина – 1шт (около 2.5 кг) Лук репчатый - 3-4 шт. Зира, розмарин, черный молотый перец, перец красный молотый – количество по Вашему вкусу
ЛОПАТКА С ГОЛЯШКОЙ ЗАПЕЧЕНАЯ Весьма популярное блюдо из ягнятины ЛОПАТКА С ГОЛЯШКОЙ ЗАПЕЧЕНАЯ И готовить его нужно из этого перечня продуктов: 1. ЛОПАТКА С ГОЛЯШКОЙ, ЯГНЯТИНА – 1,5 кг
Шея порционная, тушеная с овощами и тимьяном Шея порционная, тушеная с овощами и тимьяном. Это очень интересное блюдо и готовить его нужно так: Ингредиенты: - Шея порционная, ЯГНЯТИНА - 4 отруба/стейка на кости
Рулет с грецкими орехами и курагой Готовим Рулет с грецкими орехами и курагой из ПАШИНА, ЯГНЯТИНА. Подготавливаем такие ингредиенты: - ПАШИНА, ЯГНЯТИНА - 600 г. - Фарш из ягнятины - 300 г
Язык ягненка в соусе с овощами Вы сможете называть себя Гуру кулинарии после того, как Вы освоите этот рецепт. И приготовленное из языка ягненка блюдо будет стоить Ваших трудов! Нам будут нужны следующие ингредиенты: - ЯЗЫК, ЯГНЯТИНА – 0,5 кг

1 2 3 4

Обратный звонок