Загрузка

Баранина ЛОПАТКА

Тут Вы можете оформить заказ и выбрать способ и адрес доставки
Товары не найдены

Баранина Лопатка

Нежная и сочная баранья лопатка

Лопатка баранины – часть туловища, которая меньше остальных подвергается физическим нагрузкам, именно поэтому ее мясо особенно нежное и сочное. Данный продукт характеризуется минимальной концентрацией холестерина. В сравнении с говядиной здесь его меньше в несколько раз. Приобрести качественную баранину можно у нас. Наша продукция отличается экологической чистотой и приемлемой стоимостью.

Что важно знать о продукте?

Лопатка баранья – кладезь белка и витаминов. Количество минеральных веществ в ней идентично говядине и свинине, но железа больше практически на 30%. Также в баранине содержатся кальций, магний, фосфор, калий, витамины PP, B1, B2. Жира здесь в 2-3 меньше, чем в свинине. Показатели холестерина в 2,5 и 4 раза ниже, чем в говяжьем и свином мясе соответственно. Калорийность баранины 1 категории на 100 г продукта составляет 203 ккал, 2 категории – 165 ккал. Бытует мнение, что в мясе барана, в отличие от других животных, отсутствует «гормон страха». Но научного подтверждения этому нет. С этим мясом можно готовить различные блюда: запекать, жарить, тушить. Наибольшее распространение данный продукт получил в восточной кухне.

Самый простой способ приготовления

Вы ищете 100% натуральное мясо? Покупайте его у нас! Хотите приготовить простое, но невероятно вкусное блюдо? Оптимальное решение - запеченная баранья лопатка. Для этого вам понадобится:

  • мясо;
  • оливковое масло;
  • чеснок;
  • соль;
  • перец;
  • мята.

Чеснок и мяту необходимо мелко нарезать и соединить с оливковым маслом, солью и перцем. Перемешать смесь и нанести на лопатку. Поместить мясо в рукав для запекания и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 1 час. Затем надрезать рукав и отправить блюдо в духовку еще на полчаса. Это необходимо для образования хрустящей аппетитной корочки.

Также лопатка идеально подходит для приготовления фарша, рагу, шурпы, жарки стейков. С этим мясом приятно и удобно работать, оно наделяет любое блюдо неповторимым вкусом. Мясо из лопатки молодого барашка можно запекать, жарить, тушить. Убедитесь в этом лично, купив качественную баранину у нас!