Баранина ТР. Задня нога безкісткова

Баранья задняя нога бескостная, высший сорт - прекрасно сочетает в себе лучшие вкусовые качества и может быть приготовлена методом тушения, запекания либо обработкой высокими температурами (на мангале, барбекю, гриле и не только). Нередко покупатели выбирают бескостную ногу барашка в качества универсального варианта для приготовления и это оправдано. Мясо этой части подходит для  блюд французской и итальянской кухни, является классической составляющей многих восточных рецептов.