Загрузка

Молочна кісточка / Milk bone Ягнятина ТР

Цена без НДС: 242грн/кг
121грн
Старт.мин.вес:
Описание продукта

Молочна кісточка / Milk bone Ягнятина ТР - это поперечный стейк отсеченный от  Гомілка / Hind Shank.

Калибр двух полученных колес "миниоссобуко" составляет 120граммов/шт+_10%.

Цена за 1 шт - 29.04 грн, Цена за 1 кг- 242 грн без ПДВ.

Каково применение такого поперечного стейка мини из Гомілка / Hind Shank?

Мы видим его в порционных блюдах на городских рынках еды, массовых мероприятиях. В заведениях при лыжных куророртах. Там где нужно быстро, но обязательно качественно обслужить клиента одновременно и со вкусом и с эстетикой блюда

Видим Молочну кісточку в супах, видим после предзаготовки в сувид с обаренной корочках в блюде, которым клиент желает насладится, но не объесться.

И как всегда конечный результат совершенства блюда зависит от Вас, Профессионалы. А мы всегда и своевременно обеспечим Вас наличием качественной ягнятины TERRA RICH LAMB от LAMBICO

Поделиться:
Рецепты продукта
  • Лопатку, оссобуко и другие полуфабрикаты Ягнятина ТР от LAMBICO представил Влад Ермаков и ПУАШП 22.10.19 в Кривом Роге
    Узнать больше

Отзывы

Ваш отзыв будет первым
Ваша оценка