Загрузка

Шея бескостная первое ребро Ягнятина

126грн/кг
126грн
Старт.мин.вес:
Описание продукта

Шея бескостная первое ребро Ягнятина - это мякоть обваливаемая с удаляемого при разделке недоразвитого тринадцатого ребра ягненка (первого от шеи). Таким образом такая мякоть содержит в себе части лопаточной, шейной и спинной мышцы в сочетании с жировым поливом. А значит эта мякоть высокого уровня качества прекрасно подходящая как для приготовления фарша для различных люля, митболов, кефте, основы для хинкали, котлет, бургерных котлет. Думаем, что данная мякоть подойдет и для запекания, но нужно будет потрудится для формирования массы при запекании ввиду того, что мякоть состоит из небольших обрезков

Поделиться:

Отзывы

Ваш отзыв будет первым
Ваша оценка