Завантаження

Шия безкісткова перше ребро Ягнятина ТР

Ціна без ПДВ: 146грн/кг
728грн
Мін.вага:
ОПИС ПРОДУКТУ

Шея бескостная первое ребро Ягнятина - это мякоть обваливаемая с удаляемого при разделке недоразвитого тринадцатого ребра ягненка (первого от шеи). Таким образом такая мякоть содержит в себе части лопаточной, шейной и спинной мышцы в сочетании с жировым поливом. А значит эта мякоть высокого уровня качества прекрасно подходящая как для приготовления фарша для различных люля, митболов, кефте, основы для хинкали, котлет, бургерных котлет. Думаем, что данная мякоть подойдет и для запекания, но нужно будет потрудится для формирования массы при запекании ввиду того, что мякоть состоит из небольших обрезков

Поділитися:

Відгуки

Ваш відгук буде першим
Ваша оцінка