Шия порційна / Neck Portion Ягнятина ТР

Любителям ягнятины шея порционная придется по вкусу однозначно. О таком наименовании скажем коротко - вы всегда получите наваристый бульон, а это база для приготовления отличного первого блюда. Плюс ко всему, существует достаточно большое количество рецептов, где стейк из шеи ягненка тушится в разнообразных вариациях. Блюда из шеи порционной ягненка распространены в азиатской и европейской кухне. Поле для кулинарных экспериментов огромно!