Загрузка

Стейк з ніжки / Round Steak

Цена без НДС: 302грн/кг
302грн
Старт.мин.вес:
Описание продукта

До Вашої уваги - Стейк з ніжки / Round Steak Ягнятина ТР

Це стейк з задньої ноги ягня. Його виробляють таким чином, щоб вага кожного окремого стейку наближалася до 245 гр/шт +-10%. Товщина стейку дорівнює близька 2 см, що дозволяє прогнозувати у технологічній картці блюда час та метод приготування Стейк з ніжки / Round Steak Ягнятина ТР для усіх партій цього отруба, що будуть надходити до Вашого закладу.

Стейк з ніжки / Round Steak Ягнятина ТР виробляється с визрівшої ноги ягня, тому він дуже чудово оброблюється на грилі, у хоспері чи будь яким способом, що Ви оберете. Але професійне маринування перед приготуванням також не завадить.

Собівартість одного визрівшого стейку з ноги ягня вагою у 245 грамів у блюді становить приблизно 70 грн/шт.

Ми впевнені, що Стейк з ніжки / Round Steak Ягнятина ТР - це зірка у гриль меню року 2020 та наступних років.

Пакування Стейк з ніжки / Round Steak Ягнятина ТР заплановане по 2 або 4 шт у одній упаковці для того, щоб Вам було зручно планувати залишки на своєму складі, було зручно робити заготовки та видавати блюдо гостю Вашого закладу.

УВАГА! Стейк з ніжки / Round Steak Ягнятина ТР виробляється у трьох різних калібрах.

Ми маємо: 1. Стейк з ніжки / Round Steak Ягнятина ТР (180-220) що означає середню вагу стейка у 200 грамів/шт

                 2. Стейк з ніжки / Round Steak Ягнятина ТР (220-270) що означає середню вагу стейка у 245 грамів/штд

                 3. Стейк з ніжки / Round Steak Ягнятина ТР (270-330) що означає середню вагу стейка у 300 грамів/шт

Це дозволяє Вам обрати потрібну вагу Стейк з ніжки / Round Steak Ягнятина ТР та прогнозувати у технологічній картці блюда час та метод приготування Стейк з ніжки / Round Steak Ягнятина ТР для усіх партій цього отруба, що будуть надходити до Вашого закладу.

Поделиться:
Рецепты продукта

Отзывы

Ваш отзыв будет первым
Ваша оценка