Задняя нога с голяшкой, баранина

Баранья задняя нога с голяшкой идеально сочетается с картофелем (запеченным, вареным) и другими овощами. Готовить ее лучше в духовке методом запекания. Для этого предварительно замаринуйте мясо со специями, спустя 6-8 часов уложите на противень и запекайте при средней температуре. Нередко заднюю ножку барашка готовят на подушке из овощей - картофеля, моркови, горошка, репчатого лука. Отметим, что вкус готового блюда в итоге получается непревзойденным!