Ягнятина: Седло с костью
(0.6-0.8), (0.8-1.0), (1.0-1.2), (1.2-1.4), (1.4-1.8)
Цена 438.31 UAH / Кг
ЗАКАЗАТЬ В 1 КЛИК
0.6-0.8
(средний вес единицы продукции – 700 г, с отклонением ±14%)
0.8-1.0
(средний вес единицы продукции – 900 г, с отклонением ±11%)
1.0-1.2
(средний вес единицы продукции – 1100 г, с отклонением ±9%)
1.2-1.4
(средний вес единицы продукции – 1300 г, с отклонением ±8%)
1.4-1.8
(средний вес единицы продукции – 1600 г, с отклонением ±12%)
Использование, метод приготовления:
Гриль, тандыр, запекание.
Преимущества:
- Стабильный калибр.
- Органический натуральный вкус.
- Стабильность в процессе приготовления и результат (то же производитель, та же страна происхождения, та же возрастная категория, то же время обработки).
Удобство:
Гарантированная экономия – до 20%.
Тушка ягненка, в зависимости от породы, страны происхождения и возраста, имеет вес от 10 кг до 22 кг. Седло составляет 6,5% веса туши, равный 0.6-1.4 кг на единицу. Средний вес седла составляет 1 кг. Отклонение в весе единицы продукции среди других поставщиков составляет в среднем 0.4 кг или 38%.
