Баранина: Лопатка без кости, с голенью

Использование, метод приготовления:

Тандыр, запекание, тушение, фарш.

Преимущества:

• Органический натуральный вкус.
• Стабильность в процессе приготовления и результат (то же производитель, та же страна происхождения, та же возрастная категория, тот же калибр, то же время обработки).

Удобство:

Низкая цена – низкая стоимость готового блюда.