Ягнятина: Голень

Использование, метод приготовления:

Тандыр, запекание, тушение.

Преимущества:

• Стабильный калибр.
• Органический натуральный вкус.
• Однообразный вид и размер готового блюда.
• Стабильность в процессе приготовления и результат (то же производитель, та же страна происхождения, та же возрастная категория, тот же калибр, то же время обработки).

Удобство:

Низкая цена – низкая стоимость готового блюда.